Finding Potential For Promotional Design Strategy: Gen Z Empathy Map Towards Healthy Food
Abstract
Dampak wabah COVID-19 menyadarkan masyarakat di Indonesia untuk hidup lebih sehat. Menurut Herbalife Nutrition merilis temuannya “Asia Pasific Personal Habits Survey” mengungkapkan segmen Gen Z lebih cenderung memiliki kebiasaan pola makan yang tidak sehat dibandingkan dengan generasi lainnya. Situasi pandemi kemudian menyadarkan Gen Z untuk mau melakukan perubahan gaya hidup, khususnya dengan memulai memilih makanan sehat (Herbalife Nutrition Ltd., 2022). Masyarakat menyadari bahwa memilih asupan makanan sehat akan berdampak pada peningkatan imunitas tubuh. Perubahan gaya hidup ini menarik ditinjau untuk menemukan target potensial promosi produk. Pada Sensus tahun 2022 diketahui bahwa Gen Z merupakan target potensial untuk promosi karena dari hasil riset diketahui mereka berjumlah 27,5% bagian dari jumlah penduduk produktif yakni hampir mencapai seperempat penduduk Indonesia (Tania & Thio, 2021).
Guna merancang desain promosi makanan lokal sehat dengan metode design thinking, perlu dilakukannya empathy map Gen Z untuk menemukan masalah dan potensi. Potensi tersebut kemudian dijadikan dasar penentuan strategi desain promosi dari produk makanan lokal sehat di Parara Indonesian Ethical Store (PIES). Dengan pendekatan kualitatif melakukan wawancara, observasi dan studi pustaka paper ini mengungkap strategi promosi yang tepat dan promosi makanan sehat dapat pula mendorong peningkatan industri pariwisata ke depannya di Indonesia.
Downloads
References
Herbalife Nutrition, “Changing Diets, Exercise and Sleep for the Better,” 2022. https://www.herbalife.com/en-id/about-herbalife/press-room/press-releases/2022-asia-pacific-personal-habits-survey (accessed Jun. 10, 2024).
G. M. Tania and S. Thio, “Perilaku Makan Masyarakat Indonesia di Era Adaptasi Kebiasaan Baru,” J. Hosp. dan Manaj. Jasa, vol. 9, no. 2, 2021, [Online]. Available: https://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-perhotelan/article/view/11507.
T. Firdaus Al-Ghifari Atmadja et al., “GAMBARAN SIKAP DAN GAYA HIDUP SEHAT MASYARAKAT INDONESIA SELAMA PANDEMI COVID-19 (Description of attitudes and healthy lifestyle of Indonesian community during pandemic Covid-19),” AcTion Aceh Nutr. J., vol. 2, no. 5, pp. 195–202, 2020, [Online]. Available: http://dx.doi.org/10.30867/action.v5i2.355.
E. Umar and D. Hamdiah, “Dampak Persepsi dan Stigma Masyarakat tentang Covid-19 Community Perception and Stigma about Covid-19,” Faletehan Heal. J., vol. 8, no. 3, pp. 203–209, 2021, [Online]. Available: www. journal.lppm-stikesfa.ac.id/ojs/index.php/FHJ.
F. Jenty and A. Mulyana, “Generation Z Catharsis of the Quarter Life Crisis in Social Media,” pp. 209–227, 2022, [Online]. Available: https://www.jurnal.syntaxliterate.co.id/.
D. M. Muchsin Saggaff Shihab, “The Role of Government Control on Consumer Behavior to be Environmentally Oriented,” J. Manaj., vol. 25, no. 3, p. 431, 2021, doi: 10.24912/jm.v25i3.759.
V. S. Edy Pratama, “Menyikapi Perasaan Insecure dan Overthinking dalam Perspektif Al-Quran,” Al-Wasathiyah J. Islam. Stud., vol. 3, no. 1, pp. 14–28, 2024, doi: 10.56672/alwasathiyah.v3i1.148.
A. F. Putri, “Pentingnya Orang Dewasa Awal Menyelesaikan Tugas Perkembangannya,” SCHOULID Indones. J. Sch. Couns., vol. 3, no. 2, p. 35, 2018, doi: 10.23916/08430011.
N. R. Haryana, R. Rosmiati, and E. M. Purba, “Jurnal Gizi Kerja dan Produktivitas Generation Z Lifestyle in Aspect of Eating Behavior , Stress , Sleep Quality and Its Relation to Nutritional Status : Literature Review,” vol. 4, no. 2, pp. 253–268, 2023.
R. I. Kemdikbud, “Profil SMA: SMA Dari Masa ke Masa,” https://repositori.kemdikbud.go.id/18468/1/SMA%20dari%20Masa%20ke%20Masa.pdf, p. 2, 2017.
M. F. A. Zahra, “Peran Profesi Desain Komunikasi Visual Pada Dunia Industri Kreatif Di Era Pasca Pandemic,” J. Nawala Vis., vol. 4, no. 2, pp. 87–93, 2022, doi: 10.35886/nawalavisual.v4i2.364.
F. A. Kalbuadi and M. D. Djatmiko, “Tempat Sampah Eco Dengan Konsep Internet of Things Untuk Workspace Dalam Kondisi Lockdown,” J. Desain Indones., vol. 03, p. 51, 2021, [Online]. Available: https://www.jurnal-desain-indonesia.com/index.php/jdi/article/view/150%0Ahttps://www.jurnal-desain-indonesia.com/index.php/jdi/article/download/150/38.
P. W. B. I Gusti Putu Agung Pradyani, Ni Kadek Ayu Wirdiani, “Penerapan Metode Human Centered Design Dalam Perancangan User Interface (Studi Kasus: PT.X),” JITTER J. Ilm. Teknol. dan Komput., vol. 2, no. 3, pp. 459–470, 2021, [Online]. Available: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jitter/article/view/77839.
S. Ansori, P. Hendradi, and S. Nugroho, “Penerapan Metode Design Thinking dalam Perancangan UI/UX Aplikasi Mobile SIPROPMAWA,” J. Inf. Syst. Res., vol. 4, no. 4, pp. 1072–1081, 2023, doi: 10.47065/josh.v4i4.3648.
Khairul Kahfi, “Berbisnis Etis Ala Parara Ethical Store,” validnews.id. https://validnews.id/ekonomi/berbisnis-etis-ala-parara-ethical-store.
Michael Lewrick; Patrick Link; Larry Leifer, The Design Thinking Playbook. Jakarta: PT. Elex Media Komputindo, 2021.
B. Ferreira, W. Silva, E. Oliveira, and T. Conte, “Designing personas with empathy map,” Proc. Int. Conf. Softw. Eng. Knowl. Eng. SEKE, vol. 2015-Janua, pp. 501–505, 2015, doi: 10.18293/SEKE2015-152.
A. Muhammad Fadhil Utomo and S. Setiawan, “Mainan Edukasi UntukKegiatanEdukasi Hemat Energi‘Earth Hour Bandung,’” J. Desain Indones., vol. 04, pp. 1–10, 2022, doi: 10.52265/jdi.v4i1.152.
C. Campese, C. A. L. Vanegas, and J. M. H. da Costa, “Benefits of the empathy map method and the satisfaction of a company with its application in the development of concepts for a white glue tube,” Prod. Manag. Dev., vol. 16, no. 2, pp. 104–113, 2018, doi: 10.4322/pmd.2018.008.
A. E. Pua and B. S. Renyoet, “Studi Literature Review: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Food Choice Pada Remaja Pasca Pandemik COVID-19,” J. Kesmas Jambi, vol. 6, no. 1, pp. 1–8, 2022, doi: 10.22437/jkmj.v6i1.16754.
F. Elva Syavita and M. Hanif, “Pengaruh Strategi Marketing & Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Produk Healthy Food di Indonesia: Hit and Run or Sustainable Business,” Technomedia J., vol. 8, no. 2SP, pp. 205–220, 2023, doi: 10.33050/tmj.v8i2sp.2017.
D. Ayumaruti, “Hubungan Perubahan Sosial Budaya dan Perilaku Foto Selfie Makanan di Media Sosial Sebagai Faktor Risiko Penyakit Diabetes : Literature Review,” Media Publ. Promosi Kesehat. Indones., vol. 5, no. 10, pp. 1206–1212, 2022, doi: 10.56338/mppki.v5i10.2489.
R. D. Wulandari and K. Sisilia, “Analisis Profil Konsumen Untuk Aplikasi TIPFOOD Menggunakan Peta Empati (Studi Pada Mahasiswa Universitas Telkom),” J. Telkom Univ., vol. 7, no. 2, pp. 3560–3568, 2020.
A. H. D. S. Melo, L. Rivero, J. S. Dos Santos, and R. D. S. Barreto, “EmpathyAut: An empathy map for people with autism,” IHC 2020 - Proc. 19th Brazilian Symp. Hum. Factors Comput. Syst., no. June, 2020, doi: 10.1145/3424953.3426650.
Sugiyono, Metode Penelitian & Pengembangan. Bandung: Penerbit Alfabeta, 2019.
BJ Fogg, “Stanford Behavior Design Lab,” Standford Behavior Design Lab, 2009. https://behaviordesign.stanford.edu/resources/fogg-behavior-model.
5.jpg){kind=logo}
